GESTIONE COMPLETA DEGLI ADEMPIMENTI IN MATERIA DI SICUREZZA E SALUTE DEI LAVORATORI NEI LUOGHI DI LAVORO
CENTRO DI ALTA FORMAZIONE ALLA PREVENZIONE
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE
CONSULENZE AMBIENTALI
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NEWS
Dal Ministero della Salute chiarimenti in merito alla vendita e somministrazione di prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi
Il Ministero della Salute, tramite la Direzione Generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione, considerato il frequente riscontro di larve vive nei prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi o quasi crudi e che potrebbero comportare rischi elevati per la salute dei consumatori, ha diramato chiarimenti in merito alla vendita e somministrazione di tali prodotti in ottemperanza al Reg. 853/2004/CE.La Euroambiente provvederà ad informare i suoi cienti circa il contenuto della nota del Ministero della Salute al fine di rendere edotto il personale interessato sulle corrette procedure da adottare.
Per qualsiasi ulteriore chiarimento potete contattare:
Dott.ssa La Torre Mariella
Igiene degli Alimenti
Tel. 0884.587175